アントナン・カレームMarie-Antoine “Antonin” Careme

マリー＝アントワーヌ（アントナン）・カレーム（Marie-Antoine（Antonin）Carême, 1784年6月8日 - 1833年1月12日）はフランスのシェフ・パティシエ。
フランス料理の発展に大きく貢献し、当時は シェフの帝王かつ帝王のシェフ（the king of chefs and the chef of kings）と呼ばれていた。
今日、カレームはいわゆる「有名シェフ」のさきがけ的人物として知られている。