秋山徳蔵(あきやまとくぞう)

秋山 徳蔵（あきやま とくぞう、1888年〈明治21年〉8月30日 - 1974年〈昭和49年〉7月14日）は、日本の料理人。
大正期から昭和期にかけて宮内省（のち宮内庁）で主厨長を務めた。
位階・勲等は正四位勲三等。
フランス料理アカデミー名誉会員。
その生涯を描いた小説やドラマ化作品のタイトルから「天皇の料理番」として知られる。
皇室の食卓を預かり、宮中で行われる公式行事の料理を掌るのみならず、日本における西洋料理の普及にも大きな足跡を残した。