安藤百福 氏(あんどうももふく)

安藤 百福（あんどう ももふく、1910年〈明治43年〉3月5日 - 2007年〈平成19年〉1月5日）は、日本の実業家。
日清食品（株）創業者。
インスタントラーメン「チキンラーメン」、カップ麺「カップヌードル」の開発者として知られる。
日本統治時代の台湾出身で、出生名は呉 百福（ご ひゃくふく、ゴー・ペクホク）。
台湾本島人であるため、戦後は中華民国籍になり、1966年（昭和41年）に日本国籍を再取得（帰化）した。
1948年（昭和23年）に、中交総社株式会社（現在の日清食品）を設立し、日清食品代表取締役社長兼会長、創業者会長を歴任。
日本即席食品工業協会会長、安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、（財）漢方医薬研究振興財団会長、世界ラーメン協会会長、いけだ市民文化振興財団会長などを務めた。
池田市名誉市民。
位階・勲等は正四位勲二等。