飯田深雪 氏(いいだみゆき)

飯田 深雪（いいだ みゆき、1903年10月9日 - 2007年7月4日）は、日本の料理研究家。
アートフラワーの創始者。
人物= 新潟県生まれ。
祖先は足利氏、徳川氏に仕えた板倉氏。
外交官との結婚後、米・英・インドなどで暮らし、終戦直後より焼け跡の仮住まいでガウンの裾を切ってコクリコを製作し、アートフラワーを始める。
ちなみに「アートフラワー」は彼女の造語である。
NHKテレビの「きょうの料理」に初期から講師として出演し、西洋料理の普及にも尽力した。
テーブルセッティングやインテリアなどを含め、著作は132冊を数える。
2007年7月4日に103歳で死去。
略歴= 1903年 - 新潟県に生まれる。
平壌に病院を開く医者であり芸術に造詣が深く食道楽であった父の影響を受け、幼児より洋式の生活に馴染む。
また幼い日より花を愛し、絵画を好んだ。
1926年 - 外務省勤めの夫と結婚。
1927年 - 1947年 - 結婚後、海外勤務の夫と共に過ごしたアメリカ・ヨーロッパ・インドでの生活体験の中で、従来の造花の概念を脱却した独自の芸術的作品を創作。
1945年ころ - 戦争と後の混乱で財産を失い、バラック生活となり、料理や菓子を復興局へ売り生計を立てるうち、彼女のシュークリームやアップルパイに惹かれた人たちから頼まれたことが出発点となる。
1948年2月 - 周囲の人々に請われて西洋料理および造花を教え始める。
その花を「アートフラワー」と命名。
1952年12月 - 日本橋、柳屋 ……