神戸勝彦 氏(こうべまさひこ)

神戸 勝彦（こうべ まさひこ、1969年10月15日 - 2019年3月14日）は、日本の料理人。
「リストランテ MASSA」のオーナーシェフである。
人物= 山梨県出身。
日川保育園、日川小学校、山梨南中学校、日川高等学校、駒澤大学卒。
大学在学中に下北沢の和食店のアルバイトを始め、接客のかたわら調理を任される。
アメリカ・ヨーロッパ・東南アジアと旅行する中で、イタリア料理に魅了され、1994年2月にイタリア・トリノのホテル学校で修行。
フィレンツェにある『エノテカ・ピンキオーリ』に入店し腕を磨く。
その際に、国立フィレンツェ美術大学(イタリア・フィレンツェ）にイタリア政府給付生として留学中だった神戸かをりと出会い、結婚。
1997年4月に帰国。
西麻布「アル・ポルト」などを経て、2000年に東京・恵比寿に『リストランテ MASSA』をオープンした。
MASSA（マッサ）はイタリア修行時代の愛称。
1997年6月13日にフジテレビ『料理の鉄人』に「イタリアンの鉄人」として登場。
従来の和・洋（フランス）・中の3鉄人に次ぐ第4の鉄人となった。
最年少であった。
番組内でのキャッチフレーズは「パスタのプリンス」。
本人曰く、まだイタリアに滞在中だった同年1月にホテル学校の校長から「日本で料理コンクールがあるから出てみないか？」と誘いがあったので気軽に申し込んだところ、実はそれが『料理の鉄人』の出演者募集で、しかも番組側は第4の鉄人としての出演者を募集し ……