坂本廣子 氏(さかもとひろこ)

坂本 廣子（坂本広子、さかもと ひろこ、1946年12月19日 - 2018年6月28日）は、日本の料理研究家。
イラストレイターの坂本佳奈は娘。
略歴= 兵庫県神戸市出身。
旧姓・原田。
1969年同志社大学文学部英文学部卒。
美作大学大学院卒。
2016年「学校外食育の指導方法に関する研究」で学術博士。
幼児期からの食育の重要性を説き、NHK「ひとりでできるもん!」監修を務めた。
相愛大学客員教授。
2018年6月28日、肺血栓症のため死去。
71歳没。
著書= 『忙し母さんの手ぬき料理』(朝日カルチャーVブックス)大阪書籍 1985 『忙し母さんの手まめ料理』(朝日カルチャーVブックス)大阪書籍 1986 『秘伝お料理上手になる本 誰も教えなかったコツのコツ』(21世紀ブックス)主婦と生活社 1988 『坂本広子の台所育児 一歳から包丁を』農山漁村文化協会 1990 『坂本広子の自然流手づくり和菓子』農山漁村文化協会 1992 『朝ごはんつくろう! (坂本広子のひとりでクッキング』まつもときなこ絵 偕成社 1993 『昼ごはんつくろう! (坂本広子のひとりでクッキング』まつもときなこ絵 偕成社 1993 『ばんごはんつくろう! 和食編 (坂本広子のひとりでクッキング』まつもときなこ絵 偕成社 1993 『ばんごはんつくろう! 洋食・中華編 (坂本広子のひとりでクッキング』まつもときなこ絵 偕成社 1993 『特別の日のごはんつくろう! 和食編 (坂本広子のひとりでクッキング』まつもときなこ絵 偕成社 1993 『特別の日のごはんつくろう! 洋食・中 ……