宇田川悟 氏(うだがわさとる)

宇田川 悟（うだがわ さとる、1947年2月7日- ）は、日本の料理評論家、写真家、翻訳家。
人物・来歴= 東京都出身。
早稲田大学政経学部政治学科卒。
フランスの社会・文化・食文化に詳しい。
賞与= フランス政府農事功労章シュヴァリエを受章、ブルゴーニュワインの騎士団、シャンパーニュ騎士団、コマンドリー・ド・ボルドー、フランスチーズ鑑評騎士の会などに叙任。
著書= 『食はフランスに在り』（講談社） 1986.2 、のち改題『食はフランスに在り グルメの故郷探訪』(小学館ライブラリー) 1994.12 『食の大地フランス』（柴田書店） 1990.5 『パリの調理場は戦場だった』（朝日新聞社） 1995.12 『ヨーロッパワイン夢紀行』（筑摩書房） 1996.2、のち改題『ヨーロッパワインの旅』(ちくま文庫) 『ニッポン食いしんぼ列伝』（小学館） 1997.4 『ヨーロッパのおもしろい博物館』（文・写真、リブロポート、Table book） 1997.9 『フランス美味の職人たち』（新潮社） 1998.7 『欧州メディアの興亡』（リベルタ出版） 1998.7 『図説フランスワイン紀行 知られざる名産地を訪ねて』（山本博監修、河出書房新社、ふくろうの本） 1999.12 『フランスはやっぱりおいしい』（著・写真、TBSブリタニカ） 1999.7 『フランスワイン、とっておきの最新事情』(講談社+α文庫) 1999.8 『図説ヨーロッパ不思議博物館』(河出書房新社、ふくろうの本） 2000.6 『フランス料理は進化する』(文春新書) 2002.1 『フレンチの達人たち』（河出書房新社 ……