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藤井林右衛門(ふじいりんえもん)

不二家 創業者[日本]

1968年 1月28日 死去享年84歳

愛知県生まれ。農家の五男、藤井家の養嗣子となり10歳で名古屋の商店に奉公。明治33年横浜の銅鉄商に働き、主人の商売を譲り受け34年独立。43年元町に不二家洋菓子舗を開業した。大正元年渡米、1年間洋菓子や料理の技術を学んで帰国。12年には東京・銀座にも進出、次いで大阪、京都とチェーン店を広げた。昭和13年キャンディー、チョコレートを量産、株式会社に改組して社長。戦後23年会長に退いた。(参照元・日外アソシエーツ「20世紀西洋人名事典」)

藤井林右衛門が亡くなってから、53年と305日が経過しました。(19663日)

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