城戸崎愛 氏(きどさきあい)

城戸崎 愛（きどさき あい、1925年7月1日 - 2020年2月13日）は、日本の料理研究家・料理家。
兵庫県出身。
愛称は「ラブおばさん」。
経歴= 1945年、東京家政学院卒業。
結婚後、夫が食通だったこともあって東京會舘クッキングスクールで料理を学ぶ。
夫の赴任先であるパリのル・コルドン・ブルーではフランス料理を学んだ。
帰国後、料理研究家として活動を始め、名前の愛に因んで「ラブおばさん」の愛称でNHK『きょうの料理』の人気講師となる。
晩年は[いつ?]「non・no」「MORE」等の雑誌で家庭料理やお菓子を紹介していたが、高齢のためかメディアへの露出も減っていた。
2020年2月13日に急性心不全で死去。
94歳没。
テレビ出演= 『きょうの料理』（NHK Eテレ）1971年から50年近くに渡り、講師として出演。
『キユーピー3分クッキング』（CBCテレビ）1988年10月 - 1991年3月、レギュラー講師として出演。
など 著書= 『西洋料理』主婦の友社, 1968 『すぐ役にたつ家庭料理 (NHKきょうの料理)日本放送出版協会, 1973 『卵のお料理100種 朝食からディナーまで (主婦の友文庫) 主婦の友社, 1974 『天ぷらと揚げもの』 (日本の味シリーズ) 佼成出版社, 1975 『とっておきのフライパン料理』 (主婦の友文庫) 主婦の友社, 1976 『フライパンで作るすてきなお菓子』主婦の友社, 1976 『魚介の基本料理』家の光協会, 1981 『肉・卵の基本料理』家の光協会, 1981 『野菜の基本料理』家の光協会, 1981 『ラブおばさんの ……