アルトゥーリ・ヴィルタネンArtturi Ilmari Virtanen
化学者[フィンランド]
1973年 11月11日 死去享年79歳
アルトゥーリ・ヴィルタネン(Artturi Ilmari Virtanen, 1895年1月15日 – 1973年11月11日) は、フィンランドの化学者である。
1945年、農業化学と栄養化学における研究と発見、特に糧秣の保存法の発見によりノーベル化学賞を受賞した。
ヘルシンキに生まれ、ヘルシンキ大学や、スウェーデンやスイスで生物学、物理学などを学んだ。
1931年にヘルシンキ工科大学(現アールト大学) の生化学の教授となり、1939年にはヘルシンキ大学の教授となった。
農化学を研究し、発酵の研究、輪作の手法の開発などを行った。
飼料の保存のため異常発酵を防止し、乳酸発酵に適するpHまで塩酸や硫酸を使って強制的に低下させるAIV法と呼ばれる方法を発見した。
この業績などでヴィルタネンはノーベル化学賞を受賞した。
ユルィヨ・バイサラによって発見された小惑星はヴィルタネンの業績をたたえて (1449) Virtanen と命名された。
関連作品
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タイトル ノーベル賞受賞者人物事典 物理学賞・化学賞
種別 単行本著者 - 東京書籍編集部
出版社 東京書籍ページ数 発売日 新品価格 ¥8,516中古商品 ¥960より
アルトゥーリ・ヴィルタネンが亡くなってから、50年と128日が経過しました。(18391日)