波多野須美 氏(はたのすみ)
中国料理研究家[日本]
2011年 8月21日 死去老衰享年84歳
波多野 須美さん（はたの・すみ、本名須美子＝すみこ＝中国料理研究家）２１日午後９時、老衰のため東京都世田谷区の介護施設で死去、８３歳。福岡市出身。自宅は東京都目黒区東が丘１の１７の２３。葬儀は近親者で済ませた。喪主は夫宏一（ひろかず）氏。 中国料理の第一人者として、ＮＨＫ「きょうの料理」に３０年以上出演した。著書に「おいしい香港」など。（2011/08/29-18:18）
波多野須美さんが亡くなってから、13年と93日が経ちました。(4841日)
