伊藤 秀三(いとう しゅうぞう、1932年 - 2025年5月6日)は、日本の生態学者。長崎大学名誉教授。専門は植物生態学。日本ガラパゴスの会会長、チャールズ・ダーウィン財団評議員、日本巨樹巨木林の会会長などを務める。
伊藤秀三さんが亡くなってから、1年と4日が経ちました。(369日)