フロイド・カルドス 氏Floyd Cardoz
料理人[インド→アメリカ]
2020年 3月25日 死去新型コロナウイルスによる合併症享年60歳
![フロイド・カルドス - ウィキペディアより引用](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Floyd_Cardoz_demonstrating_Indian_cuisine_%28cropped%29.jpg/220px-Floyd_Cardoz_demonstrating_Indian_cuisine_%28cropped%29.jpg)
インドのムンバイ出身。アメリカ・ニューヨークのレストランで高級インド料理の味を広め、世界的に有名なシェフとなった。
関連作品
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タイトル Floyd Cardoz: Flavorwalla: Big Flavor. Bold Spices. A New Way to Cook the Foods You Love. (English Edition)
種別 Kindle版著者 - FloydCardoz
出版社 Artisanページ数 発売日 新品価格 ¥1,836中古商品 -
タイトル One Spice Two Spice
種別 ハードカバー著者 - FloydCardoz
出版社 Absolute Pressページ数 発売日 新品価格 ¥4,593中古商品 ¥4,450より
フロイド・カルドスさんが亡くなってから、4年と124日が経ちました。(1585日)