フロイド・カルドス 氏Floyd Cardoz
料理人[インド→アメリカ]
2020年 3月25日 死去新型コロナウイルスによる合併症享年60歳
インドのムンバイ出身。アメリカ・ニューヨークのレストランで高級インド料理の味を広め、世界的に有名なシェフとなった。
関連作品
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タイトル Floyd Cardoz: Flavorwalla: Big Flavor. Bold Spices. A New Way to Cook the Foods You Love. (English Edition)
種別 Kindle版著者 - FloydCardoz
出版社 Artisanページ数 発売日 新品価格 ￥1,746中古商品 -
タイトル One Spice Two Spice
種別 ハードカバー著者 - FloydCardoz
出版社 Absolute Pressページ数 発売日 新品価格 ￥5,012中古商品 ￥5,012より
フロイド・カルドスさんが亡くなってから、4年と32日が経ちました。(1493日)