辻勲 氏(つじいさお)
料理研究家[日本]
2003年 9月13日 死去享年81歳
辻 勲(つじ いさお、1923年7月15日 - 2003年9月13日)は、日本の料理人。
西洋料理研究者、教育者、編集者。
関連作品
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タイトル 栄養のバランスを考えた通学弁当 (料理ハンドブック 2)
種別 単行本著者 - 辻勲
出版社 ひかりのくにページ数 発売日 新品価格 ¥104中古商品 ¥61より -
品名 天ぷらと揚げもの全集―カラッと揚げるコツと料理のすべて (1977年)
販売者 日本割烹学校出版局辻学園出版事業部発売日 新品価格 ¥483 [¥1,497 (76%) off]中古商品 ¥483より
辻勲さんが亡くなってから、20年と188日が経ちました。(7493日)