小野員裕 氏(おのかずひろ)
カレー研究家[日本]
2024年 5月1日 死去心筋梗塞享年66歳
小野 員裕(おの かずひろ、1959年 - 2024年5月1日)は、日本の文筆家、大衆料理研究家、出張料理人。
日本のカレー論評の第一人者で、横濱カレーミュージアムの初代名誉館長を務める(2001年〜2007年)。
カレーやラーメンなど大衆料理を中心に辛口論評で知られる。
また、明治大学等著名な大学でカレーの教鞭を執る。
関連作品
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タイトル おうちで本格インドカレー スパイスを知るとこんなにおいしくなる
種別 Kindle版著者 - 小野員裕
- 中村直也
出版社 東京書籍ページ数 発売日 新品価格 ¥1,056中古商品 -
タイトル 一生食べ続けられる中華そば(ヤエスメディアムック865)
種別 ムック著者 - 小野員裕
出版社 八重洲出版ページ数 発売日 新品価格 ¥1,650中古商品 ¥2,477より
小野員裕さんが亡くなってから、18日が経ちました。