神田川俊郎 氏(かんだがわとしろう)
日本料理人、実業家[日本]
2021年 4月25日 死去享年83歳
神田川 俊郎(かんだがわ としろう、本名・大竹 俊郎(おおたけ としろう)、1939年〈昭和14年〉11月15日 - 2021年〈令和3年〉4月25日)は、日本の日本料理人、料理研究家、実業家。
京都府京都市出身で、生前は「神田川本店」店主、全日本調理師協会名誉会長を務めていた。
関連作品
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タイトル 家庭でできる日本料理: 決定版
種別 単行本著者 出版社 朝日出版社ページ数 発売日 新品価格 ¥1,602中古商品 ¥1より
神田川俊郎さんが亡くなってから、3年と1日が経ちました。(1097日)