奥村彪生 氏(おくむらあやお)
料理研究家[日本]
2023年 7月31日 死去間質性肺炎享年87歳
奥村 彪生（おくむら あやお、1937年10月12日 - 2023年7月31日）は、日本の伝承料理研究家、食文化研究家である。
博士（学術）（美作大学・2009年）。
和歌山県すさみ町出身、奈良県香芝市在住。
「奥村彪生料理スタジオ・道楽亭（どうらくてい）」を主宰。
「料理界のじいじ」と称される。
関連作品
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タイトル 増補版 日本めん食文化の一三〇〇年
種別 単行本著者 - 奥村彪生
出版社 農山漁村文化協会ページ数 発売日 新品価格 ￥4,400中古商品 ￥4,268より -
タイトル 日本のたしなみ帖 和食
種別 単行本（ソフトカバー）著者 - 野﨑洋光
- 奥村彪生
- 現代用語の基礎知識
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出版社 自由国民社ページ数 発売日 新品価格 ￥1,430中古商品 ￥220より
奥村彪生さんが亡くなってから、275日が経ちました。