中村成子 氏(なかむらしげこ)
料理研究家[日本]
2022年 10月18日 死去誤嚥性肺炎享年80歳
1942年、東京府生まれ。祖父が明治期に東京・西麻布で創業した日本初の洋花店を営んでいた。料理研究家として35年以上、料理教室や講演会、テレビ、雑誌などで活躍する。2001年には「仁多米」を縁に、島根県奥出雲町の食の交流館『一味同心塾』の館長に就任。東京と奥出雲を行き来しながら、風土に根ざした食の研究と普及に努めた。
関連作品
-
タイトル 母の手料理、昭和のレシピ 伝えたい味 昔ながらのおかず (単行本)
種別 Kindle版著者 - 中村成子
出版社 KADOKAWAページ数 発売日 新品価格 ¥1,188中古商品 -
タイトル 中村成子の始末の料理: 歳時記・旬の出逢い
種別 単行本著者 - 中村成子
出版社 婦人之友社ページ数 発売日 新品価格 ¥1,980中古商品 ¥1より
さんが亡くなってから、1年と194日が経ちました。(559日)