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西健一郎 氏(にしけんいちろう)

和食料理人[日本]

2019年 7月26日 死去肝不全享年83歳

西 健一郎(にし けんいちろう、 1937年8月8日 - 2019年7月26日)は、日本の和食料理人。
新橋にあった京料理店「京味」亭主を務めた。

関連作品

  • タイトル
    日本のおかず
    種別
    単行本
    著者
    • 西健一郎
    出版社
    幻冬舎
    ページ数
    発売日
    新品価格
    ¥1,760
    中古商品
    ¥126より
  • タイトル
    京味 季節の和食
    種別
    単行本(ソフトカバー)
    著者
    • 西健一郎
    出版社
    NHK出版
    ページ数
    発売日
    新品価格
    ¥1,980
    中古商品
    ¥984より

さんが亡くなってから、4年と278日が経ちました。(1739日)