辻勲 氏(つじいさお)
料理研究家[日本]
2003年 9月13日 死去享年81歳
辻 勲(つじ いさお、1923年7月15日 - 2003年9月13日)は、日本の料理人。
西洋料理研究者、教育者、編集者。
関連作品
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タイトル 辻勲の味の旅
種別 単行本著者 - 辻勲
出版社 PHP研究所ページ数 発売日 新品価格 ¥150中古商品 ¥130より -
タイトル 手作りのパン: 家庭で楽しむ (料理ハンドブック 8)
種別 ペーパーバック著者 - 辻勲
出版社 ひかりのくにページ数 発売日 新品価格 ¥495中古商品 ¥83より
辻勲さんが亡くなってから、20年と221日が経ちました。(7526日)