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小菅桂子 氏(こずけけいこ)

料理研究家[日本]

2005年 8月10日 死去慢性呼吸不全享年73歳

こすげ-けいこ 1933-2005昭和後期-平成時代の食文化研究家。昭和8年8月4日生まれ。毎日映画社でドキュメンタリー映画やニュース映画などの企画,製作に従事。のちフリーとなり,食文化研究家として各方面で活躍。別府短大,くらしき作陽大の教授。平成17年8月10日死去。72歳。東京出身。国学院大卒。著作に「にっぽん洋食物語」「水戸黄門の食卓」「カレーライスの誕生」など。 (引用元 コトバンク)

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