赤堀全子 氏(あかほりまさこ)
料理研究家[日本]
1988年 3月4日 死去享年82歳
赤堀 全子(あかほり まさこ、本名:赤堀房江、1907年11月8日 - 1988年3月4日)は、日本の料理研究家。
放送開始の最初期からNHK『きょうの料理』に関わり、赤堀栄養専門学校校長なども歴任した。
赤堀割烹教場(現・赤堀料理学園)4代目。
関連作品
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タイトル おすし・まぜご飯
種別 単行本著者 - 赤堀全子
出版社 家の光協会ページ数 発売日 新品価格 ¥740中古商品 ¥647より -
品名 世界の家庭料理〈第6〉パーティー料理とカクテル (1960年)
販売者 中央公論社発売日 新品価格 ¥1,407中古商品 ¥1,407より
赤堀全子さんが亡くなってから、36年と53日が経ちました。(13202日)