見田盛夫 氏(みたもりお)
料理評論家[日本]
2010年 2月3日 死去脳出血後遺症享年78歳
1933年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、ラジオ東京(現・東京放送)に入社。フランス料理批評、料理研究に専念するため1989年に退社。以後20年以上にわたりレストラン批評の第一人者として活躍した。グルメ本の草分けである名著『グルマン』(新潮社)の著者(山本益博氏との共著)としても有名で、和洋中料理全般にわたるその膨大な知識と長年の経験は、食通の間で絶大な信頼を得た。
関連作品
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タイトル [新訂版]東京 五つ星の鰻と天麩羅
種別 単行本(ソフトカバー)著者 - 見田盛夫
出版社 東京書籍ページ数 発売日 新品価格 ¥1,870中古商品 ¥724より -
タイトル 東京 五つ星の蕎麦
種別 Kindle版著者 - 見田盛夫
出版社 東京書籍ページ数 発売日 新品価格 ¥891中古商品
見田盛夫さんが亡くなってから、14年と54日が経ちました。(5168日)