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見田盛夫 氏(みたもりお)

料理評論家[日本]

2010年 2月3日 死去脳出血後遺症享年78歳

1933年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、ラジオ東京(現・東京放送)に入社。フランス料理批評、料理研究に専念するため1989年に退社。以後20年以上にわたりレストラン批評の第一人者として活躍した。グルメ本の草分けである名著『グルマン』(新潮社)の著者(山本益博氏との共著)としても有名で、和洋中料理全般にわたるその膨大な知識と長年の経験は、食通の間で絶大な信頼を得た。

関連作品

  • タイトル
    [新訂版]東京 五つ星の鰻と天麩羅
    種別
    単行本(ソフトカバー)
    著者
    • 見田盛夫
    出版社
    東京書籍
    ページ数
    発売日
    新品価格
    ¥1,870
    中古商品
    ¥724より
  • タイトル
    東京 五つ星の蕎麦
    種別
    Kindle版
    著者
    • 見田盛夫
    出版社
    東京書籍
    ページ数
    発売日
    新品価格
    ¥891
    中古商品

見田盛夫さんが亡くなってから、14年と54日が経ちました。(5168日)